Notre histoire
Derrière CaciKao, il y a une famille. Chaque membre apporte sa touche et sa contribution. Le visage que vous voyez le plus souvent, c'est le mien, alors voici quelques mots sur moi, Valérie !
Passionnée depuis 25 ans de cuisine et de nutrition-santé, mon travail du chocolat est avant tout une histoire de conviction et d'expérience. La conviction que des aliments de qualité bien choisis nous font du bien, et l'expérience qui le confirme. À la maison, j'ai dû apprendre à faire autrement en raison d'allergies et d'intolérances alimentaires. Ce défi personnel est devenu ma plus grande force créative : il m'a appris à cuisiner sainement et naturellement, sans jamais renoncer au plaisir gustatif.
C'est cette envie de partage qui nous a poussés à créer CaciKao, pour que chacun.e puisse (s')offrir un chocolat qui fait du bien tout en sublimant l'expérience gustative. C'est ainsi qu'est née notre chocolaterie artisanale à Mont-Godinne.


Une chocolaterie pour tout le monde
Chez CaciKao, chaque création est originale et pensée pour être savoureuse, bio et inclusive :
- Riche en cacao : nous travaillons avec des chocolats bio à haute teneur en cacao pour un goût intense et naturellement riche en bienfaits nutritionnels. De 70% à 85% pour le chocolat noir, de 48% à 55% pour le chocolat mylk*.
- Sucres naturels biologiques : nous varions les types de sucres naturels, pour jouer sur la richesse de la palette aromatique et l'index glycémique.
- Peu ou pas d'allergènes : la gamme est pensée pour offrir un plaisir accessible à chacun. Quelque soit votre régime alimentaire, vous trouverez chez nous un produit qui vous convient et qui a été conçu pour être le plus sain possible.
*Vous vous demandez ce que signifie "mylk" ? C'est une terminologie désignant les produits à base de boissons végétales.
Produits sains
Qualité
Éthique
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